![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/069/82/0010698234.jpg&v=56558e31&w=348&h=348)
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
大口扒飯,實在泰好吃!
濃郁的酸辣南洋味,是白飯的最佳搭檔。
一口接著一口吃,這餐,嘴巴停不下來啦!
泰國菜的烹調方式簡單,以清蒸、燉湯和快炒為主,搭配味道鮮明的調味料及香草植物,用多層次又豐富的香氣刺激味蕾,令人食慾大開、食指大動。
泰國料理團隊嚴選的27道超人氣泰式家常菜
泰國餐廳必點的招牌菜,依照料理團隊分享的簡單三步驟,快速上桌,實在泰美味!
泰式酸辣湯/清蒸檸檬鱸魚/泰式香辣炒蝦……
南洋香草、辛香料與肉類、海鮮的完美結合
色香味俱全的泰國泰,是開胃下飯的首選。多樣化的主菜,搭配色彩繽紛的辛香料,辣椒的紅、羅勒葉的綠……,一上桌就讓人口水直流。
肉類:鹹香炸牛柳/酸辣脆皮豬肉/泰式椰漿雞湯……
海鮮:陶鍋燉淡菜/清蒸香草鮭魚/酸辣明蝦湯……
本書特色
★深入介紹17種常用的南洋香草食補療效
南洋香草除了能增添料理的風味,還具備食補療效,享受美食的同時,也能兼顧健康。例如南薑可以去除肉類的腥味,還能改善過敏體質。其他16種香草及辛香料的味道與對身體的助益,書中都有詳盡的解說。
★照著手繪步驟圖做菜,泰國菜就是這麼容易上手
一個步驟一張手繪圖,看完三張手繪插圖,即可完成「辣味香草煎鮭魚」和「泰式香辣炒蝦」!另外25道也是一樣Super Easy,想要下廚時,只要備好食材,就能輕鬆煮!
★貼心分享16個烹調關卡的解決之道
清蒸檸檬鱸魚的特調醬汁為什麼要淋在魚肉上後,再進入蒸籠蒸熟?買不到薑黃時,什麼是最佳的替代品?料理新手容易碰到的16個疑難雜症,專業的主廚為你解答!
須知:
作者: 陽光美食編輯部
新功能介紹- 譯者:鄭伊君
- 繪者:PINKRABBITs
- 出版社:和平國際
新功能介紹【博客來排行榜戀愛故事奇幻魔法動漫周邊】 - 出版日期:2015/12/01
- 語言:繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
Lucky Peach飲食生活誌:Issue 2 甜蜜點![]() | 一把鹽:人間有真味![]() | ||
義大利料理的常識與奧祕:關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣![]() | 大碗大匙呷飽未?:台灣人的餐桌就是一部台灣史,推動「食育」一定要知道的台灣菜故事!![]() | ||
歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮![]() | 買菜學堂,開課了!新手採買便利冊![]() |
標籤註解:
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 書評報告
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 書籍大綱
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 閱讀讀書心得
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 評比推薦報告心得
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 內容大鋼目錄大鋼
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 二手書價格
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 作者推薦序
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 閱讀的CP值高嗎
酸甜鮮辣香草泰料理:南薑X香茅X香菜X打拋葉X羅勒葉X檸檬葉X綠胡椒,香草泰美味,不失敗簡單做 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔!
![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/069/82/0010698234.jpg&v=56558e31&w=348&h=348)
【博客來心靈成長推薦書單】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來心靈成長推薦書單】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來心靈成長推薦書單】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來心靈成長推薦書單】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來心靈成長推薦書單】近期有不少的促銷,有空快去看看吧【博客來排行榜心得文】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來排行榜心得文】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來排行榜心得文】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來排行榜心得文】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來排行榜心得文】近期有不少的促銷,有空快去看看吧【博客來雙11】是我找新書的好地方,尤其是小說類的書籍,都能找到很新的出版品,【博客來雙11】看其最近想要遠離手機,畢竟資訊氾濫,不想被荼毒
回歸看書的樂趣,真的猶如醍醐灌頂一樣,【博客來雙11】最近買了一些套書,還有一些居家的書籍,學到不少小撇步,【博客來雙11】假日去圖書館看書,感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書,累積起來,一年看的書也會非常多,這樣的投資非常划算啊,【博客來雙11】近期有不少的促銷,有空快去看看吧