600道涼拌、燒炒料理：主廚不外傳的拿手好菜，在家也能輕鬆做如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
史無前例！最專業級的超值食譜
學會一道主廚料理，花不到5毛錢！
拌、炒、燒、飯，
4種料理方法，600種創意組合，延伸出無限的美味！
想吃大餐不用上館子，在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理！
本書收錄600道美味的料理，分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分，由專業的大廚來教導你，在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心！
本書特色
專業的大廚指導，一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。
作者簡介
胡維勤
．中國領導人專職保健醫生
．著名醫學科學家
．中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師
1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。曾師從中國著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等人的會診和保健工作，被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中國中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。
康賢書
．高級專家評委
．國際烹飪大師
．國際大賽評委
．中國特一級廚師
．中國國務院國資委商業技能飲食服務中心特聘高級專家評委
．中國名廚比賽「最佳金廚獎」，被授予「廚神」金牌
．中國名廚比賽「中華廚神」稱號
．現任深圳名廚協會名譽會長，中國多家酒樓總廚、餐飲策劃
須知：
作者： 胡維勤、康賢書
新功能介紹- 出版社：維他命文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/11/23
- 語言：繁體中文
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